Este lunes en el ministerio de economía
Presentarán una guía para identificar mariscos y pescados
Redacción | adnnoticias@glr.co.cr | 02:29 PM - 19/08/2012
Este lunes el ministerio de economía y el Incopesca presentarán la Guía de identificación de filetes de pescado y mariscos.

Esta guía le permitirá tener una compra segura en los establecimientos comerciales que vendan mariscos.

A partir de este momento el producto en venta deberá contener en su empaque una etiqueta que diga el peso, la fecha de vencimiento y también la calidad del producto.

Las autoridades detectaron meses atrás que algunas pescaderías venden ciertas clases de mariscos bajo otros nombres que no corresponden.

Se estima que en el país cada persona consume seis kilos de mariscos anualmente.

La guía a presentar este lunes incluye apartados para comerciantes y consumidores.

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